Ingin masak kikil bumbu kuning pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil bumbu kuning pedas terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kikil bumbu kuning pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak kikil bumbu kuning pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil bumbu kuning pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan kikil bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil bumbu kuning pedas yuk!
Untuk menyiapkan Kikil Bumbu Kuning Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Kikil selebar dua telapak tangan
- Sediakan 1 ons Cabe hijau
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Daun kari
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan seibu jari Lengkuas
- Sediakan Jahe seruas jari
- Ambil 1/2 papan tempe
- Siapkan 4 batang kacang panjang muda
- Siapkan 1 Santan kara yg kecil
- Gunakan 1/2 gelas Air
- Sediakan selera Gula sesuaikan
- Siapkan selera Garam sesuaikan
- Sediakan Bumbu giling
- Ambil 2 buah Cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Gunakan Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2
- Ambil Kunyit seruas jari
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis.
Langkah-langkah menyiapkan Kikil Bumbu Kuning Pedas:
- Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan
- Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi
- Tambahkan bumbu giling
- Tumis hingga harum
- Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata
- Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata.
- Tambahkan santan, air, gula, garam
- Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa..
- Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊
- Selamat mencoba
Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. #cungkring #kikilbumbukuning #makanyukaaah #KACIIAAAW Assalamualaikum Gaes, Masih edisi di rumah aja di bulan Ramadhan nih gaes. Kali ini saya mau masak Cungkring Khas Bogor atau Kikil Bumbu. Bumbu yang diiris tipis : Kikil bumbu santan kuning extra pedas. Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya rasa. Selamat mencoba cara memasak kikil bumbu kuning pedas ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil bumbu kuning pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
