Ingin masak ceker ayam crispy yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam crispy terbaik! ceker ayam crispy salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak ceker ayam crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam crispy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ceker ayam crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam crispy!
Untuk memasak Ceker Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam potong 2
- Sediakan 1/2 bungkus tepung serbaguna sasa
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air untuk ungkep
- Siapkan Bumbu halus ungkep:
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu. Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur.
Cara menghidangkan Ceker Ayam Crispy:
- Haluskan bumbu untuk ungkep
- Rebus bumbu ungkep dengan ceker ayam, tambahkan gula dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah ceker matang dan bumbu meresap, angkat dan masukkan ke dalam tepung kering, baluri ceker dengan tepung
- Panaskan minyak, goreng hingga matang
- Setelah kuning kecokelatan matang, angkat dan tiriskan, ceker krispi siap disajikan
Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas. Biasanya ceker dibuat seblak pedes, tapi sekarang lagi pengen makan ayam goreng. Buatlah ceker ayam goreng simple dan mudah. Bapaknya udah dibikinin ceker kecap pedes, sesuai request.
Mudah bukan membuat ceker ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
