Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang ikan gabus ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang ikan gabus, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk memasak Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan gabus
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan Nanas dipotong kecil
- Ambil 1 ruas jahe /(1 sdm jahe halus)
- Ambil 1 buah tomat dipotong kecil
- Siapkan secukupnya Gula,Garam,dan Penyedap
- Sediakan 1 bks Terasi (Me : Abc)
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit/ (1 sdm kunyit halus)
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus:
- Cuci ikan sampai bersih dan lumuri dengan jeruk nipis, agar tidak amis. - -Pertama* Masukkan 400 ml air ke dalam panci - -Lalu masukkan bumbu halus, daun salam,serai dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih. - -Setelah mendidih, masukkan ikan. - -Tambahkan Gula,Garam,terasi dan penyedap. Koreksi rasa. - -Setelah rasa pas, masukkan tomat dan nanas. - -Terakhir, masukkan daun kemangi dan kembali koreksi rasa. Tunggu hingga masakan matang sempurna. - -Pindang siap di sajikan. 😁
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
