Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar pedas manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian ayam bakar pedas manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar pedas manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Ambil secukupnya Garam gula
- Ambil Air 400ml/secukupnya jangan terlalu banyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar (desaku)
- Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdm merica
- Siapkan 4 butir kemiri haluskan
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu Oles
- Gunakan 5 cabe kriting merah
- Ambil 7 cabe rawit
- Sediakan secukupnya Kecap bangau
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Masukkan sereh, daun salam, dan bumbu halus kedalam wajan dan masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Beri air, gula, garam lalu di ungkep. Tunggu hingga air dan bumbu telah menyerap.
- Bakar ayam secukupnya dan beri bumbu olesan.
- Hidangkan bersama cah kangkung dan sambal mentah plus nasi hangat tentunya. Selamat menikmati
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
