Coba resep pindang kepala ikan gabus ala mey sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang kepala ikan gabus ala mey, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak pindang kepala ikan gabus ala mey karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kepala ikan gabus ala mey! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pindang kepala ikan gabus ala mey hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang kepala ikan gabus ala mey yuk!
Untuk menyiapkan Pindang kepala ikan gabus ala mey, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg (5) kepala ikan gabus, siang
- Siapkan 5 bh Cabe kriting
- Ambil Terasi, optional, (me, gak pake)
- Sediakan 7-10 bh cabe jawa utuh
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Asam jawa, dilarutkan
- Ambil 1 btg serai, ambil putihnya. Geprak
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprak
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 bh nanas,iris kecil2
- Ambil 3 bh tomat cherry merah,potong 2
- Siapkan Segenggam kemangi
- Sediakan Garam, gula
- Siapkan Duo Kecap
- Gunakan Air
Asam Pedas Kepala Ikan Resep Masakan Makanan Sehat Resep Ikan Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Kalau daging ikan lembut, tidak bau hanyir dan kuah kari pekat, makin terliur dibuatnya ingin makan kepala ikan. Ikan patin memiliki rasa yang khas serta lembut.
Proses membuat Pindang kepala ikan gabus ala mey:
- Siapkan bumbu2 : cabe kriting, bawang merah dan kunyit dihaluskan,sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala ikan, bumbu yg dihaluskan,lengkuas,serai,tomat cherry,nanas,dan air asam,tunggu sampai mendidih
- Lalu garam,gula,duo kecap (test rasa), dan terakhir kemangi, tunggu sebentar hingga aroma kemangi tercium. Matikan api, sajikan
Banyak hidangan aneka resep masakan yang terbuat dari bahan ikan patin, diantaranya ikan patin bakar, ikan patin goreng, pepes ikan patin, sop ikan patin, dsb. Aneka resep masakan ikan patin ini tentunya menambah koleksi hidangan menu harian anda. Berbeda dengan pindang masakan khas Jawa, pindang ala Palembang memiliki rasa pedas, asam, dan manis. Semakin sedap dengan adanya daun kemangi yang dimasak bersama kuah dan ikan. Bumbunya pun meresap hingga ke dalam daging ikan patin.
Mudah bukan membuat pindang kepala ikan gabus ala mey? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
