Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kotokan tuna asap kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kotokan tuna asap kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kotokan tuna asap kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 buah tomat potong besar
- Ambil 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Langkah-langkah memasak Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Selamat mencoba resep kotokan tuna asap kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
