Sedang pengen coba resep tahu kentaki ala pinggir jalan yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tahu kentaki ala pinggir jalan terbaik! tahu kentaki ala pinggir jalan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan tahu kentaki ala pinggir jalan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kentaki ala pinggir jalan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan tahu kentaki ala pinggir jalan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tahu kentaki ala pinggir jalan yuk!
Untuk memasak Tahu kentaki ala pinggir jalan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 20 tahu pong
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 250 gr terigu
- Gunakan 1 sdm kanji
- Ambil 1/2 sdt baking soda
Kartika Putri Syok Saat Tahu… KOMENTAR. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Lihat juga resep Tahu Goreng Kentucky enak lainnya.
Proses menyiapkan Tahu kentaki ala pinggir jalan:
- Rendam tahu dengan bawang ulek lada,ketumbar dan garam selama 1 jam.
- Campur terigu,kanji dan baking soda.
- Tiriskan tahu, sisihkan rendaman bumbu nanti buat pencelup. Gulingkan tahu ke tepung lalu masukan ke air bumbu tiriskan lagi gulingkan kembali ke tepung dan celup lagi dan gulingkan ke tepung yang terakhir.
- Selanjutnya nya goreng tahu tadi pada minyak yang panas agar muncul keriting nya.
- Sambil menggoreng bisa di celup tahu yang lain ke tepung. Dan goreng semua hingga selesai.
Lihat juga resep Ayam ala Kentucky, Tahu Kentucky enak lainnya! Tahu gejrot resep asli ala abang-abang pinggir jalan. Tahu gejrot asli kuliner Cirebon ini sangat terkenal. Rasanya pedas, manis, asam, pedasnya dijamin mantul. Gorengan yang satu ini sudah biasa kita temui di pinggir jalan atau di pasar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tahu kentaki ala pinggir jalan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
