Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang ikan gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pindang ikan gabus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk memasak Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan gabus disiangi beri perasan jeruk nipis dan garam sisihkan
- Sediakan 2 batang daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan Bumbu yang diiris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabai hijau
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit / sesuai selera
- Sediakan sesuai selera Gula pasir, garam
- Sediakan 1,2 liter air matang
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses menghidangkan Pindang Ikan Gabus:
- Tumis bawang hingga layu diikuti semua bumbu yang diiris, serai dan daun jeruk sampai tercium wanginya.
- Masukkan air diikuti ikan gabus aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Biarkan mendidih. Beri gula garam sesuai selera aduk perlahan. Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Matikan kompor. Hidangkan bersama nasi panas.😀😀
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Berikut adalah resep pindang ikan gabus ala Palembang yang enak dan tentu bikin nagih. Bahan-bahan: Simak Juga: Resep makanan untuk diet.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
