Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto mie bogor ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto mie bogor cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang malas mulai memasak soto mie bogor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan soto mie bogor hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie bogor yuk!
Untuk menghidangkan Soto Mie Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging sengkel
- Gunakan 500 gr kikil sapi
- Siapkan 2.5 ltr air kaldu
- Siapkan 12 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 bj wortel, potong bulat tipis
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Risol bihun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bihun
- Ambil Mie kuning
- Siapkan Kol, iris tipis
- Gunakan Seledri, iris halus
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Emping
- Siapkan Jeruk limo
- Siapkan Kecap manis
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Daging dan kikil direbus terpisah sampai empuk. Sisihkan kaldu sisa rebusan daging.
- Haluskan bw merah, bw putih, cabe, kemiri, jahe, merica. Tumis hingga harum.
- Didihkan sisa air kaldu daging, tambahkan air hingga kurleb 2.5 ltr. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, daun bawang utuh.
- Masukkan potongan wortel dan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Check rasa.
- Penyajian: Tata diatas mangkuk bihun, mie kuning, irisan kol, tomat, risol dan potongan daging dan kikil. Siramkan kuah soto.
- Sajikan dengan taburan seledri, emping dan jeruk limo, kecap manis, sambal rawit. Sedaaapp.. 👌
Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Walaupun saat ini resep masakan ini dengan mudah bisa juga ditemukan di kota kota lain di Indonesia, tetapi resep soto mie asli bogor memang mempunyai ciri khas tersendiri yang membuatnya. Soto Mie Bogor memanglah banyak direferensikan bila ada yang ajukan pertanyaan makanan enak di Bogor. selain itu biasanya Bisa nikmati menu yang lainnya seperti soto santan, soto bening, baso bening serta sop ayam. karena lezatnya keringat Sobat akan mengucur dari panasnya kuah soto mie serta sambal yang pedas, sebagai sensasi sendiri Dalam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
