Coba resep soto kikil kuah santan susu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto kikil kuah santan susu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto kikil kuah santan susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan susu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto kikil kuah santan susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil kuah santan susu yuk!
Untuk menghidangkan soto kikil kuah santan susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bgks kikil
- Gunakan 1 bgks santan kara 65 ml
- Sediakan 1 sst kental manis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya lada butiran
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu lain :
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Gunakan 2 butir cengkeh (sy, skip)
- Siapkan Secukupnya jinten bubuk
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Ambil 1 btg sereh, keprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 3 buah tomat merah
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Sambel cabe rawit
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Aku mau bagiin resep super andalanku favorit keluarga ku Resep Soto Betawi Kuah Susu, kenapa kuah susu karena aku ga terlalu suka pakai santan terlalu berat dan enek. pake susu lebih ringan dan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Proses menyiapkan soto kikil kuah santan susu:
- Potong2 kikil sesuai selera, rebus smp agak lunak (sy rebus dg diberi selembar daun salam) angkat, tiriskan. Haluskan bumbu
- Didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan dalam air yg sudah didihkan, aduk rata dan biarkan mendidih kemudian masukkan santan kara
- Aduk rata lalu masukkan kental manis, aduk rata, masukkan kikilnya, aduk dan masukkan jinten bubuk dan pala bubuk
- Aduk hingga rata, cek rasa dan sy tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk rata lagi, matangkan dan angkat.
- Penyajian, tuang soto kikil dalam mangkuk/wadah saji lalu beri potongan tomat, taburi irisan daun bawang, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Daan soto kikil siap disajikan dg nasi hangat, kerupuk/emping.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil kuah santan susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
