Lagi pengen coba resep ayam goreng bumbu kuning yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan 5 pasang hati ampela
- Gunakan 1/2 kg usus ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan Segenggam kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 5 sdt garam
- Ambil 4 sdt vetsin (sasa)
- Ambil 1 1/2 bungkus kecil asam jawa
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Bersihkan dan siangi daging, hati ampela, serta usus ayam. Sisihkan, buat bumbu halusnya. Disini aku pakai blender buat jus gitu, karna bumbu nya banyak
- Siapkan wajan atau panci untuk merebus. Tuang bumbu halus ke wajan/panci, lalu tambahkan air sampai bisa merendam bahan utama, nyalakan kompor dan biarkan air bumbu mendidih
- Jika sudah hampir mendidih masukan asam jawa, aduk-aduk dan biarkan mendidih. Saat sudah mendidih masukan bahan utama, pastikan seluruh bagian bahan utama terkena bumbu
- Biarkan dahulu, saat air sudah agak surut tambahkan garam & vetsin lalu aduk agar merata
- Kita tinggal tunggu saja sampai airnya susut, tapi jangan sampai airnya habis agar bisa di hangatkan nantinya. Sesekali aduk agar seluruh bagian bahan utama dapat terendam bumbu
- Ayam bumbu kuning pun sudah selesai. Bisa di goreng atau di makan dengan bumbu kuning begini saja juga sudah enak 🤤
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
