Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto mie ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan soto mie untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto mie karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto mie hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie yuk!
Untuk menyiapkan Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu Dasar
- Ambil 60 gr Bawang Merah
- Sediakan 38 gr Bawang Putih
- Sediakan 15 gr Cabai Merah Keriting
- Gunakan 20 gr Akar Jahe
- Sediakan 20 gr Akar Lengkuas Merah Muda Putih
- Siapkan 20 gr Akar Kunyit Kuning
- Gunakan 150 ml Air untuk memblender
- Ambil 20 ml Minyak Goreng untuk menumis
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk Purut
- Gunakan 2 Batang Serai
- Sediakan 400 ml Air Untuk merebus
- Ambil 300 gr Daging Sapi Sandung Lamur
- Sediakan 100 gr Kikil Sapi
- Siapkan 5 gr Daun Seledri
- Siapkan 5 gr Daun Bawang
- Sediakan 20 gr Garam Bubuk
- Gunakan 15 gr Penyedap Rasa
- Gunakan 2 gr Gula Pasir
- Gunakan 2 gr Lada Putih Bubuk
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis ambil airnya saja
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil 1/4 buah Kol Putih, Iris
- Siapkan 1 buah Tomat Merah Dadu
- Gunakan secukupnya Risol Kampung Goreng
- Gunakan 1 bgks Bihun Putih Rebus
- Siapkan 1 bgks Mie Kuning Rebus
- Sediakan 1 buah Kentang Goreng, Potong Dadu
- Siapkan 1 buah Jeruk Limo
- Ambil secukupnya Kerupuk Melinjo / Emping
- Ambil sesuai selera Sambal Soto
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Sediakan secukupnya Bawang Merah Goreng
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto Mie was probably created under Chinese influence. Soto refers to traditional Indonesian soup and Mie means noodle (from a Chinese word). Here in Jakarta, soto mie are served in one bowl all together; yellow noodle, sliced cabbage, tomato wedges, beef, simple spring rolls that covered with hot delicious 'clear' beef soup and sprinkled with.
Proses menyiapkan Soto Mie:
- Mulailah Memasak dengan Doa Dan Semangat Senyum Selalu Supaya Makanannya Mantap ya..
- Blender Sampai Halus Bumbu : Bawang Merah,Bawang Putih,Akar Jahe,Akar Lengkuas Merah Muda Putih,Akar Kunyit Kuning,Dan Air,
- Siapkan Wadah Memasak Masukkan Minyak Goreng Lalu Masukkan Daun Salam,Daun Jeruk Purut,Serai,Daging Sapi Sandung Lamur,Kikil sapi,Dan Bumbu yang di blender tadi masak Hingga Harum Dan Matang
- Tambahkan Air,Daun Bawang Merah,Daun Seledri,Bumbui dengan Garam,Lada Putih Bubuk,Gula Pasir,Dan Penyedap Rasa,tunggu sampai mendidih,
- Tambahkan Perasan Air Jeruk Nipis aduk Dan masak sampai 2 menit Dan Angkat
- Sajikan Kuah Soto Mie Bogor dengan Bihun Putih Rebus,Mie Kuning Rebus,Tomat Merah Potong Dadu, Bawang Merah Goreng,Risol Goreng Kampung,Emping Goreng,Sambal Soto Dan Kecap Manis Selamat Mencicipi😀😘
Soto mie is one type of cuisine, including the type of soup Indonesia. Soto is one of the fry foods with savory flavors and savory. and one type of soto is Soto mie Jakarta. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
