Sedang pengen coba resep sempol ayam empuk yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam empuk terbaik! sempol ayam empuk cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sempol ayam empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak sempol ayam empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam empuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam giling
- Siapkan 100 gr tepung kanji
- Gunakan 50 gr tepung cakra
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 1 butir telur ayam utuh
- Gunakan 3 batang wortel kecil (iris memanjang/selera)
- Siapkan 1 batang bawang prei (iris halus)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Celupan:
- Siapkan 1 butir telur
Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah menghidangkan Sempol Ayam Empuk:
- Masukkan bumbu halus n bumbu pelengkap kedalam wadah yg sudah berisi ayam giling, aduk2 hingga rata.
- Setelah rata, campurkan tepung kanji n cakra yg sudah dicampur terlebih dahulu,kemudiancampurkan ke dalam ayam yg telah dibumbui tadi. Setelah itu siapkan panci isi dg air dan didihkan, sembari menunggu mendidih kita bisa mencetak sempol.
- Setelah mendidih, masukkan sempol yg sdh dicetak (jangan penuh2 yg Bun saat ngerebus), tunggu hingga mengapung, lalu angkat. Setelah itu sempol yg sdh matang, celupkan ke bahan celupan (telor yg sdh dikocok), lalu goreng deh dan siap disajikan 🙏🏻☺️
- Bahan sempol yg matang setelah direbus, bisa disimpan di kulkas/freezer ya Bun.. bisa utk cemilan deh 🤗
Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh. Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Selamat mencoba resep sempol ayam empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
