Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cuko pempek maknyoss ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cuko pempek maknyoss cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cuko pempek maknyoss karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek maknyoss! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan cuko pempek maknyoss hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko pempek maknyoss yuk!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek maknyoss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan untuk membuat cuko Palembang:
- Gunakan 250 gr gula aren
- Siapkan 250 gr air
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm ebi,sangrai dan haluskan
- Gunakan 11/2 sdm asam jawa
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil cabe keriting dan rawit secukupnya (saya tidak pakai karena anak anak tidak bisa makan pedas)
Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka makan. Untuk mendapatkan rasa Cuko Pempek yang enak sebaiknya memakai gula aren atau disebut juga gula batok. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko Pempek maknyoss:
- Siapkan bahan.
- Sisir gula aren, haluskan bawang putih
- Haluskan ebi yang sudah disangrai+garam+gula
- Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas.
- Kemudian rebus semua dengan api kecil sampai mendidih dan air agak sedikit menyusut,angkat.
- Saring cuko dan siap disajikan. *Cuko lebih enak jika dibuat sehari sebelumnya,inapkan semalaman tanpa disaring terlebih dahulu.
- Lihat juga resep dan cara membuat empek empek dos. Biar tidak pakai ikan, tapi rasanyaa enak,gurih, kenyal dan empuk. Jangan lupa kunjungi youtube Smart Mama Vlog yah moms… Like,share dan subscribe yah ^_^
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek dan cuka/cuko tidak bisa dipisahkan. Pempek yang enak, akan nikmat kalau di santap dengan cuka/cuko yang enak juga. Banyak cara membuat cuka/cuko pempek, kareana banyak juga selera yang berbeda.
Mudah bukan membuat cuko pempek maknyoss? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
