Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! semur ayam dan tahu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan semur ayam dan tahu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan semur ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam dan tahu!
Untuk membuat Semur Ayam dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 buah tahu putih, cuci dan goreng 1/2 matang
- Siapkan Bumbu yg dhaluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 5 buah kimiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Ambil Air secukupnya (sesuai selera)
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Berikut Okezone rangkumkan resep lengka Semur tahu pun bisa juga diolah dengan ayam. Masakan semur tahu dan ayam akan menghasilkan kombinasi rasa yang sangat lezat dan bisa disajikan untuk makanan setiap harinya. Bahan-bahan dan cara pembuatannya dapat dilihat di bawah ini.
Proses menghidangkan Semur Ayam dan Tahu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dgn air jeruk nipis. Biarkan krg lbh 15 mnt, lalu cuci kembali ayam sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 bumbu halusnya serta bumbu lain nya.
- Cuci tahu lalu tiriskan. Goreng tahu sampai 1/2 matang, lalu sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu dgn blender sampai halus.
- Tumis bumbu yg tlh dhaluskan dgn sedikit minyak. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh d geprek.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Beri air, banyak nya air sesuaikan dgn selera ya..(drmh saya, anak2 lbh suka yg berkuah banyak) 😊
- Masukkan kecap, gula dan garam. Masak hingga ayam matang dan empuk. Jika ayam sdh empuk, koreksi rasa. Sebaiknya rasa kecap disesuaikan dgn selera masing2, tdk ada patokan utk ini.
- Lalu masukkan tahu yg sdh d goreng td, lalu tunggu hingga kuah mendidih dan matikan api. Semur ayam tahu siap utk dihidangkan 😋
Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sempurna. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam dan tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
