Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto santan kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu soto santan kikil ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto santan kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan kikil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto santan kikil hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto santan kikil!
Untuk menyiapkan Soto santan kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr kikil sapi
- Siapkan 2 bks santan kara segitiga
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdm lada
- Sediakan 1/4 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan daun bawang (utk taburan)
- Gunakan daun seledri (utk taburan)
- Gunakan gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan minyak utk menumis
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan bihun, kol, toge, emping, bawang goreng, kentang goreng, telur rebus
Menu soto santan di warung ini tersaji dalam satu mangkuk berisi olahan potongan daging sapi, babat serta kikil yang sangat empuk. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto santan kikil:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, lada, ketumbar. Serai cukup digeprek
- Tumis bumbu halus, serai yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk purut. Sampai harum
- Masukkan air kurleb 150 cc dan santan kara tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil, gula, garam, penyedap rasa, tomat, bawang daun dan seledri. cek rasa. Siap disajikan
- Siapkan pelengkap, kol yg sudah diiris tipis, toge, kentang goreng, diram dengan soto kikil, taburi bawang daun, seledri, bawang goreng, emping dan telur rebus.
Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Jika sudah terasa pas kecilkan api dan tuang santan instan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto santan kikil hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
