Coba resep korean spicy fried chicken sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - korean spicy fried chicken! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak korean spicy fried chicken karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy fried chicken! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat korean spicy fried chicken hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep korean spicy fried chicken!
Untuk menyiapkan Korean Spicy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah Sayap Ayam (dibelah jadi dua total 10)
- Siapkan 1 btr Telur
- Ambil 1/2 cup Potato starch (tepung kentang/maizena boleh)
- Sediakan 1/3 cup Tepung Terigu
- Siapkan 1/3 cup Corn syrup
- Ambil 1/2 cup Gochujang
- Ambil 1/4 sdt Soda Kue
- Sediakan 1/3 cup Saus Tomat/ Saus sambal
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 2 sdt Rice Vinegar
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Siapkan secukupnya Wijen
It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. Double fried to crispy perfection, this saucy Korean fried chicken recipe is sweet and comes with a gochujang kick. This recipe is specifically the sweet and spicy version, called yangnyeom-chikin, which means "seasoned chicken," but you can leave this sauceless for an amazing treat too.
Langkah-langkah memasak Korean Spicy Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong” menjadi 10 sayap. Keringkan
- Campur tepung jagung, tepung terigu, garam, lada, telur, baking soda (soda kue). Aduk rata sampai ayam terlumuri dengan sempurna.
- Kemudian siapkan wajan dengan minyak yang banyak supaya terendam pas menggoreng ayamnya. Note : Proses menggorengnya saya pakai double fryer artinya menggoreng pertama sampai warna berubah kekuningan dan angkat kemudian di goreng lagi kedua kali nya supaya crunchy nya maksimal dan tahan lama.
- Siapkan bahan” sausnya.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan campuran saus nya aduk rata dan tunggu sampai menggelembung. Angakt.
- Campurkan ayam dengan saus sampai terlumuri sausnya dengan rata. Taburkan wijen diatas nya. Selamat menikmati
Mix the ingredients for the batter in a bowl until smooth with no lumps. Dip a chicken wing into the cornstarch, shaking off excess, then dredge the wing into the batter, dripping off excess. Place the salt and warm water in a large bowl and swirl to dissolve the salt. Then add the chicken pieces to the brine. Nutrition Facts Kkanpunggi is spicy garlic fried chicken stir-fried with vegetables and a sweet, sour, spicy sauce.
Mudah bukan membuat korean spicy fried chicken? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
