Ingin tau rahasia membuat ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) yuk!
Untuk memasak AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam atau setara 600gr
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan bumbu marinasi
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe, parut
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam instan
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan tepung pelapis kering
- Ambil 350 gr terigu cakra
- Siapkan 3 sdm mayzena
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam instan
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk (bisa pakai cabe bubuk kalau suka pedas)
- Gunakan 1/2 sdt oregano
- Ambil 1/2 sdt basil
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan tepung pelapis basah
- Ambil 3 sdm ambil dari campuran tepung pelapis kering
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdt baking soda (WAJIB)
Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin. Bedanya paling warna lebih putih ya. Ini sample saya pake pro sedang. Begitu juga saat saya trial pake terigu pro rendah.
Langkah-langkah menyiapkan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih):
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan BUMBU MARINASI, masukkan dalam kulkas.. diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sampai dalam.
- Sementara itu kita bikin tepungnya ya.. campurkan semua bahan TEPUNG PELAPIS KERING, aduk rata. Sisihkan.
- Nah bikin juga TEPUNG PELAPIS BASAH ya.. ambil tepungnya dari campuran tepung pelapis kering yang tadi sudah kita bikin, aduk rata dengan air dan baking soda.
- Oke.. balik lagi ke ayam. Ambil ayam yang sudah kita marinasi dan diamkan dalam kulkas tadi.. campur dengan 1 butir telur langsung dalam keadaan ayam dingin, aduk rata. Ayam siap ditepungi..
- Ambil ayam.. masukkan dalam TEPUNG PELAPIS KERING, ratakan.. kibas kibas..
- Lanjut celupkan ayam dalam TEPUNG PELAPIS BASAH..
- Masukkan lagi ke dalam TEPUNG PELAPIS KERING.. remas perlahan dengan ujung ujung jari, sambil diratakan dan dikibas pelan agar terbentuk tepung yang kriting. Bisa ulangi 2x penepungan ya agar kritingnya maksimal.
- Langsung goreng dengan minyak panas.. pakainya WAJIB api sedang ya, biar matang sampai dalam..
- Kalau sudah kecoklatan dan tepung kering.. angkat, sajikan.
Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama. Itulah tips membuat kulit ayam goreng yang krispi dan gurih. Ikuti tipsnya, kulit ayam goreng buatan anda pasti sukses dan lezat! Nah, supaya lebih sehat, selalu gunakan minyak goreng baru yang berkualitas. Baca Juga: Tips Memilih Minyak Goreng & Margarin yang Aman dan Sehat.
Mudah bukan membuat ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
