Ingin bikin bumbu ungkep ayam goreng yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bumbu ungkep ayam goreng terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bumbu ungkep ayam goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak bumbu ungkep ayam goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bumbu ungkep ayam goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu ungkep ayam goreng!
Untuk menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ayam 1/2kg atau 4-5potong
- Gunakan 1 pcs Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 pcs Bawang merah
- Sediakan 4 pcs Bawang putih
- Sediakan 2-3 ruas Kunyit
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Tambahan
- Siapkan Batang Sereh 2pcs (geprek bawahnya)
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil Lengkuas (di geprek)
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Langkah-langkah memasak Bumbu Ungkep Ayam Goreng:
- Cuci ayam, lalu marinasi pakai jeruk Nipis+air sdikit 10-15mnt
- Bumbu2 halus(bawang,kunyit,dll) sebelum di blender/di uleg mau di sangrai/goreng dulu boleh akan lebih mantap wangi nya…tapi kalau saya tidak krna males hehehe
- Masukan bumbu halus, koreksi rasa…(masukan garam+gula) ada beberapa org ga pakai gula krna bikin cpt hitam seperti punya saya tapi kl saya ttp pakai gula..krna suka dgn rasa ayam goreng yg ada manis manis nya gtu 😜
- Tumis bumbu, masukkan batang sereh, daun daunan
- Lalu kalau sudah pas masukan air 2-3 gelas.. koreksi rasa lagi masukan ayam ayam yg tadi..jangan lupa di bilas setelah dr air jeruk nipis
- Masak ayam dengan api kecil sampai benar benar matang dan air sudah surut..
- Lalu goreng ayam nya deh…selesai…
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu ungkep ayam goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
