Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambel ayam goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan sambel ayam goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sambel ayam goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ayam goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan sambel ayam goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel ayam goreng yuk!
Untuk menyiapkan Sambel ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 btr bawang merah
- Sediakan 15 bh lombok merah
- Ambil 10 bh lombok rawit
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 btr asem jawa
- Gunakan Secuwil terasi matang
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Gula jawa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 bungkus santan kara (65 cc)
- Gunakan Minyak utk menumis
Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Hati Ayam enak lainnya. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.
Langkah-langkah memasak Sambel ayam goreng:
- Potong2 lombok, bawang, bambang merah, tomat kemudian tumis sampai matang
- Setelah matang haluskan diuleg an atau diblender (klu males uleg) masukan terasi, garam, gula jawa
- Setelah halus kita tumis, masukan daun jeruk, daun salam, asam jawa, santan
- Setelah itu koreksi rasanya…. Klu sdh paaasss dan mateng matikan kompor…. Cenderung agak manis…tapi tetap kembali keselera yaaa
Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. This chili sauce is especially great with fried food, such as ayam goreng/fried chicken, bakwan/fritters, bakso goreng/fried meatballs, tahu goreng/fried tofu or perkedel/potato fritters.
Mudah bukan membuat sambel ayam goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
