Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soft pukis gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan soft pukis gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soft pukis gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soft pukis gula merah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soft pukis gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soft pukis gula merah!
Untuk menyiapkan Soft Pukis Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 telur
- Ambil 50 gr gula merah
- Sediakan 50 gr gula putih
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Gunakan 300 ml santan
- Sediakan Coklat meses untuk taburannya
- Ambil Mentega untuk mengoles loyang
Gula merah, atau disebut juga gula kelapa, adalah pemanis alami yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti gula pasir. Gula ini memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga cocok untuk menunjang program diet Anda. Selain untuk diet, gula merah juga disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes agar kadar gula darah tidak melonjak tinggi. Sebelum memutuskan untuk membeli, sebaiknya Anda.
Cara membuat Soft Pukis Gula Merah:
- Panaskan loyang pukis dg api sedang dan olesi dg mentega.
- Campur tepung dan ragi aduk rata.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercanpur rata.
- Tuang santan ke dalan adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalan loyang pukis yg sudah panas dg setengah tinggi loyang krn nanti mengembang.
- Taburi meses lalu tutup dan biarkan hingga matang.
Haluskan bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga halus, sisihkan. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam/bay, daun jeruk nipis dan garam hingga harum. Tambahkan cabe kering yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum. Menyimpan gula merah memang tidak sulit, anda hanya perlu memindahkannya ke dalam wadah bersih dan kering, lalu tutup dengan rapat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soft pukis gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
