Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng & rempela ati serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng & rempela ati serundeng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng & rempela ati serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng & rempela ati serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng & rempela ati serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng & rempela ati serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 3 pasang rempela ati ayam
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh
- Ambil 1 bks kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil sejumput jinten
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
Strain out and discard the stringy solids and add the tamarind water to the marinade. Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! Indonesian Fried Chicken - Ayam Goreng Indonesian fried chicken or ayam goreng is everyone's favorite dish in my home. The skin so crispy and the chicken is flavorful to the bone.
Cara menyiapkan Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng:
- Cuci bersih ayam dan rempela ati. Dan uleg semua bumbu halus.
- Campur bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, ayam dan rempela ati dengan air secukupnya aduk rata lalu ungkep hingga ayam matang.
- Setelah ayam dan rempela ati matang, matikan kompor. Pindahkan ayam ke wadah lain. Bumbu ungkepnya terlalu kering (Krn tak tinggal melayani pembeli lupa matiin kompor 😢😢).
- Buang daun salam, daun jeruk dan sereh ambil sisa bumbu ungkepan kalau terlalu kering beri sedikit air dan sedikit gula pasir, aduk rata.
- Lalu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masak hingga kelapa parut kering dan matikan api.
- Sajikan ayam dengan serundeng, sambal bawang dan irisan mentimun.
Strain the chicken, so that the marinade drips away from it. Delicious Malay Style Fried Chicken: Ayam Goreng Berempah This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all time Malaysian favourite dish and is extremely delectable. I love this type of Malay fried chicken as they are full of herbs and spices. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat. Add cooked rice and stir until well coated and heated through.
Mudah bukan membuat ayam goreng & rempela ati serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
