Ingin tau rahasia memasak ayam serundeng yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam serundeng terbaik! ayam serundeng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 800 gr/9 potong ayam, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 1/4 kg kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula pasir
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus : blender
- Ambil 10 butir bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 50 gr lengkuas muda
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Langkah-langkah memasak Ayam Serundeng:
- Campur ayam, bumbu halus, garam, gula pasir dan air. Ungkep hingga airnya habis
- Angkat ayam satu persatu, pisahkan dari bumbunya
- Campur bumbu ayam dan kelapa parut. Aduk rata. Sisihkan dulu
- Goreng ayam hingga setengah kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Goreng/sangrai campuran bumbu dan kelapa parut hingga kuning kecoklatan atau hingga menjadi serundeng dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan
- Tata ayam dalam wadah/piring. Taburi dengan serundeng. Sajikan
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
