Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep fuyunghai ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - fuyunghai! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan fuyunghai karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fuyunghai! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan fuyunghai hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin fuyunghai yuk!
Untuk menyiapkan Fuyunghai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 bh wortel potong korek
- Sediakan 4 bh buncis iris tipis
- Siapkan 1 bh kol ukuran kecil, iris tipis
- Sediakan 2 bh cabe rawit, iris tipis
- Sediakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 1 sdm saos raja rasa
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan saos
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos raja rasa
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay (saya skip)
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt gula
Seafood Fuyunghai (Seafood Egg Foo Young) can normally be found in Chinese restaurants in Indonesia. As you can guess, it was originally from China. The Indonesian's style of Egg Foo Young uses tomato based gravy and thus, the sauce is red. The sauce also has peas in it.
Langkah-langkah menyiapkan Fuyunghai:
- Campurkan semua bahan fuyunghai, aduk rata
- Panaskan minyak di teflon agak banyak, goreng adonan fuyunghai hingga matang kuning kecoklatan.
- Membuat saos : tumis bawang putih hingga layu dan wangi.
- Masukan air, saos tomat, gula, saos raja rasa dan minyak wijen. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Tambahkan tepung maizena yang telah diberi sedikit air. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.
- Siram saos diatas fuyunghai. Fuyunghai siap dihidangkan
In US, Egg Foo Young sauce is brown gravy and is not tomato based. Egg foo young or omelette with sweet and sour sauce or also known as fuyunghai in Indonesia is a well known Chinese food dish in my home town. We can find many restaurants (and not just Chinese… Hidangan khas oriental ini kami buat menggunakan udang, kepiting, dan berbagai bumbu sebagai campuran pada adonan telur. Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong yang semakin membuatnya Endeus. Yuk berkreasi membuat Fuyunghai spesial dengan perpaduan cita rasa premium dan bahan yang simpel.
Mudah bukan membuat fuyunghai? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
