Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam serundeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 1/4 butir kelapa
- Ambil 1 ruas ibu jari laos
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Garam
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses membuat Ayam Serundeng:
- Ini dia bahannya.
- Kelapa & laos saya parut. Yg putih kelapa & kuning laos ya moms..
- Ulek bawang putih, garam, ketumbar & kunyit.
- Oseng bumbu halus di minyak yg telah panas & tambahkan daun jeruk juga serai hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu lalu oseng hingga tercampur rata.
- Masukkan parutan kelapa & laos lalu aduk hingga semua tercampur dengan bumbu kuning.
- Tambakan air supaya ayam matang merata sambil sesekali diaduk supaya bumbu merata. Setelah air menyusut, matikan api kompor.
- Goreng ayam & kelapa dalam minyak panas dengan api sedang.
- Pastikan kelapa serundeng tidak gosong.
- Setelah berwana kecoklatan, angkat ayam.
- Saring serundeng.
- Lalu sajikan.
- Karena suami nggak sempet makan dirumah akhirnya buat bekal. G lupa sama tempe goreng & sambel tomat pedes.
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
