Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bandeng bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bandeng bumbu pesmol cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bandeng bumbu pesmol karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu pesmol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bandeng bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bandeng bumbu pesmol yuk!
Untuk menghidangkan Bandeng Bumbu Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan Bumbu ikan goreng:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 cabe rawit utuh
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat potong potong
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Air
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana.
Proses menghidangkan Bandeng Bumbu Pesmol:
- Cuci bersih ikan bandeng, lalu bumbui dengan bawang putih dan ketumbar yg telah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian goreng hingga golden brown.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali tomat dan kemangi) hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng
- Bumbui dengan garam dan gula
- Masukkan tomat dan kemangi
- Hidangan siap disajikan
Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Selamat mencoba resep bandeng bumbu pesmol! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
