Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam kampung panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam kampung panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam kampung panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kampung panggang yuk!
Untuk memasak Ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batok gula merah (uk kecil)
- Sediakan 1 batang sere
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya gula garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Anda tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya, dan jika Anda mengikuti panduan di bawah ini, Anda akan bisa membuat ayam panggang yang enak dan bergizi hanya dalam waktu satu jam. Ada beberapa cara yang bisa Anda ikuti, dan masing-masing memiliki waktu masak yang berbeda. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung panggang:
- Rebus ayam sampai empuk
- Haluskan semua bumbu (kecuali sere dan daun salam) tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan gula merah kecap gula garam dan kaldu bubuk
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk-aduk.Tunggu hingga air surut dan bumbu meresap/menempel pada daging ayam
- Selanjutnya panggang ayam (bisa pakai grill pan atau sejenisnya kalau terlalu repot menggunakan arang)
- Tunggu hingga sedikit kering sambil dibolak balik
- Ayam panggang kampung siap disajikan dengan nasi hangat😊
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama. Jom tengok bahan dan cara buat air asam dulu. BACA DI LINK BARU : Resepi Puding Laici Berkuah Yang Sedap Dimakan Waktu Panas Tengahari Makan dengan nasi putih , cicah ayam panggang dengan air asam ni memang boleh buat bertambah nasi. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Selamat mencoba resep ayam kampung panggang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
