Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep urap sayuran bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! urap sayuran bumbu tumis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak urap sayuran bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat urap sayuran bumbu tumis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep urap sayuran bumbu tumis!
Untuk memasak Urap Sayuran Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram toge
- Siapkan 8 buah kacang panjang potong2
- Gunakan 1 buah wortel potong2, iris
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 kepala kelapa
- Sediakan Air asam jawa
- Sediakan 🌱 Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdm terasi bakar
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah cabe merah buang biji
- Sediakan 6 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 🌱 Bumbu lainnya:
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur/ kaldu bubuk
- Ambil Gula merah (saya sedikit aja supaya warna agak merah)
- Sediakan Gula pasir
Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!
Proses menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis:
- Siapkan semua bahan2, sayuran saya rebus sebentar. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi bakar, cabe merah, cabe keriting) haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang, lalu tambahkan air asam jawa, beri garam, kaldu jamur, gula merah secukupnya dan gula pasir. Test rasa
- Masukan kelapa aduk2 sampai bumbu merata masak sampai agak kering dengan api sedang.
- Siapkan sayuran dalam piring lalu tuang bumbu urap sedikit demi sedikit sampai bumbu tercampur dengan sayuran.
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Selamat mencoba resep urap sayuran bumbu tumis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
