Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 99.soto betawi kuah santan susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - 99.soto betawi kuah santan susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 99.soto betawi kuah santan susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 99.soto betawi kuah santan susu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 99.soto betawi kuah santan susu hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 99.soto betawi kuah santan susu!
Untuk menghidangkan 99.Soto Betawi kuah santan susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging sapi bag sengkel
- Sediakan 150 gr kikil tebal (gantinya jeroan)
- Siapkan 300 ml susu Uht (tambahan saya)
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 700 ml air / air kaldu
- Ambil Bumbu halus:🏵
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 jinten sangrai
- Sediakan 1 / 2 sdt lada butir
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk (tambahan saya)
- Ambil 1 sdt garam /secukupnya
- Sediakan 1/2 sdt Gula (tambahan saya)
- Ambil 1/2 kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm minyak gor unt tumis bumbu
- Gunakan Bumbu cemplung:🍀
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruasLengkuas
- Sediakan 2 btr Kapulaga
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 btrCengkeh
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan Bahan pelengkap:🌹
- Gunakan Daun bawang & seledri
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Krupuk emping
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Irisan tomat mateng
- Sediakan Acar timun wortel
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk limau
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Cara menyiapkan 99.Soto Betawi kuah santan susu:
- Siapkan bahan soto,bumbu, dan pelengkapnya.
- Kupas kentang dan goreng. bikin bawang goreng.dan bikin acar timunnya.dan buat sambalnya.
- Rebus daging, dan mendidih matikan api buang air rebusan yg keruh, ganti airnya.rebus kembali sampai empuk dan kondisikan kuahnya sebanyak 500 ml..setelah empuk potong2 dagingnya dan masukkan kembali di panci.haluskan bumbu dan geprek sereh jahe lengkuas.
- Tumis bumbu diwajan / panci dengan 3 sdm minyak goreng. setelah harum masukkan bumbu cemplung dan daging yg sdh dipotong2 tambahkan air kaldu 400 ml
- Setelah mendidih. kecilkan api.dan cairkan santan dan 100 ml air kaldu aduk sampai rata jaga jngn sampai santan pecah..
- Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan susu segar /susu cair aduk rata.setelah tercampur dengan baik besarkan api dan aduk2 rata dan cicip rasa.
- Tunggu mendidih dan matikan apinya
- Tata saji.siapkan mangkok potong2 kentang.potong2 tomat dan potong2 kikil,tuangkan daging dan kuah soto taburkan bawang goreng daun bawang seledri.dan sandingkan dengan acar dan sambal…remukkan emping. Dan siap dinikmati 😋😋hemmm wangi rempah dan bau khas soto sdh tak tahan perut ini….😉👌
- Inilah si buku resep jadul sebagai kenangan dan catatan resep yg saya simpan.sangat membantu saya.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 99.soto betawi kuah santan susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
