Ingin tau rahasia masak ayam crispy ala kfc renyah seharian yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam crispy ala kfc renyah seharian terbaik! Hadirkan ayam crispy ala kfc renyah seharian untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam crispy ala kfc renyah seharian karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy ala kfc renyah seharian! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam crispy ala kfc renyah seharian hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam crispy ala kfc renyah seharian yuk!
Untuk membuat Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram daging ayam (aku bagian sayap)
- Sediakan Bumbu Marinasi Ayam:
- Sediakan 3 butir bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 butir jeruk nipis, potong2
- Sediakan 1 sdt virgin oil (boleh skip)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Adonan Tepung:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt tepung kanji
- Ambil Bumbu Tepung:
- Ambil 7 butir bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk
- Ambil 1 sdt penyedap rasa ayam
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Air Celupan:
- Siapkan 2 liter air es (aku pakai air + es batu)
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sdt garam halus
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.
Proses membuat Ayam Crispy ala KFC Renyah seharian:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan.
- Potong/sayat daging ayam hingga tipis dan lebar. Campur rata dengan bumbu marinasi ayam. Simpan di kulkas sekitar 3 jam supaya bumbu meresap.
- Bahan Tepung: Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji. Masukkan bumbu tepung. Aduk rata, sisihkan. - - Bahan Air Celupan: Campur air es, kuning telur, garam. Aduk rata, sisihkan.
- Siapkan ayam, bahan tepung, dan air celupan. Ambil satu potong ayam, baluri dengan tepung, lalu celupkan ke dalam air celupan.
- Ambil ayam dari air celupan, lalu letakkan lagi ke dalam tepung. Baluri semua sisi ayam dengan tepung sambil diremas supaya ayam nempel. Setelah itu goyang-goyang ayam supaya tepung yang tidak menempel bisa jatuh dan terbentuk 'keriting2' pada ayam. Lakukan langkah 4 & 5 sampai ayam habis.
- Panaskan minyak di dalam fry pan atau panci. Gunakan minyak yang banyak sampai bisa merendam ayam ya. Masukkan ayam, lali goreng hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan sebagai lauk pelengkap atau sajikan dengan sambal tomat/cabe ala ala KF*. Selamat mencoba, semoga sukaa.
Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy. Adonan untuk membuat fried chicken ini dibagi menjadi dua. Pertama bahan pencelup dari susu dan telur, kemudian pencelup tepung berbumbu. Potongan ayam yang dipakai bebas pilih mau yang bertulang atau tanpa tulang seperti fillet.
Selamat mencoba resep ayam crispy ala kfc renyah seharian! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
