Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep urap bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - urap bumbu tumis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan urap bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap bumbu tumis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak urap bumbu tumis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin urap bumbu tumis yuk!
Untuk membuat Urap Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 genggam kacang panjang
- Siapkan 1/4 bh kubis
- Siapkan 2 bh wortel
- Sediakan 1 genggam kecambah
- Ambil timun
- Gunakan 1/2 bh kelapa parut
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh kemiri
- Ambil 1 btg kencur
- Gunakan 5 bh cabe rawit,
- Ambil 10 bh cabe merah
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan gula jawa (disisir), garam, penyedap
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda.
Langkah-langkah memasak Urap Bumbu Tumis:
- Potong sayuran lalu rebus satu persatu kecuali timun (sisihkan)
- Uleg bumbu (daun jeruk buang batang nya dulu), gula sendirikan kemudian tumis bumbu masukkan gula jawa sisir aduk2 tambahkan sedikit air, masukkan parutan kelapa aduk hingga rata tambahkan garam & penyedap masak hingga air menyusut habis
- Untuk sajian ambil sayuran & juga timun (yg sdh di iris) lalu campurkan dengan bumbu urap hingga rata.
- NB:kalo mau pedes tambahin ajh cabe nya bund, soalnya ith gak terlalu pedes bgt
Haluskan bumbu seperti bawang putih, kecur, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk gula dan garam. Jika bumbu telah halus, campurkan dengan kelapa yang telah di parut. Jika ingin tahan lama, sangrai bumbu di wajan dengan api sedang. Angkat dan campurkan bumbu urap dengan beberapa sayuran. Resep Cara Membuat Urap Dan Bumbu Urap Sayur
Mudah bukan membuat urap bumbu tumis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
