Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep keripik kaca ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! keripik kaca salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak keripik kaca karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kaca! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak keripik kaca hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keripik kaca!
Untuk menyiapkan Keripik kaca, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 sdm munjung kanji / tapioka
- Siapkan 1 sdt masako
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bumbu waktu di goreng
- Ambil Bon cabe
- Gunakan Daun jeruk (bisa di skip)
Rasa yang disajikan dari jajan ini adalah gurih, renyah, asin, dan pedas. Selain itu ada juga yang membuatnya dengan rasa manis. Ketriganya menjadi tiga jenis keripik favorit pembeli daring di tiga e-commerce besar Indonesia. Selebihnya terdiri dari keripik tempe, ubi, basreng, usus, kentang, nangka, dan jamur.
Cara membuat Keripik kaca:
- Campur kanji, masako dan air aduk hingga rata
- Lalu masak dengan api kecil dan terus di aduk agar tidak gosong. Jika sudah seperti lem matikan api
- Siapkan 2 plastik bening. Beri minyak goreng dan rata kan tujuannya agar adonan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 2 dan taruh di atas plastik yg sudah di beri minyak. Lalu pipihkan dengan Rolling pin atau botol
- Adonan di bagi 2 tujuannya agar benar-benar tipis dan memudah kan saat menjemur. Jadi gak terlalu lebar / besar
- Jika sudah tipis letak kan di wadah lalu jemur. Tips waktu memindah di tempat nya angkat dengan plastik. Atau guntik plastik sesuai bentuk yang di pipihkan. Jemur hingga kering lalu gunting. Gunting kecil2 saja biar cepat matang saat di goreng dan yang pinggir jika masih ada yang tebal buang saja.
- Goreng dengan 2 sdm minyak goreng lalu masukan bon cabe dan daun jeruk. Masak dengan api kecil. Keripik kaca siap di sajikan
- Tips : kunci nya pada saat menipiskan adonan. Harus benar-benar tipis dan lakukan saat adonan masih panas. Jika adonan di jadikan 1 terlalu lebar jadi sulit ketika memindahkan ke wadah saat penjemuran
Keripik kaca adalah keripik singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Kripik kaca juga sering disebut kripik beling. Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat. Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik kaca. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
