Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam saus barbeque ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam saus barbeque cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam saus barbeque karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus barbeque! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam saus barbeque hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam saus barbeque yuk!
Untuk memasak Ayam Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan marinasi:
- Sediakan 500 gr fillet ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Garam/ kaldu cair / kecap asin
- Ambil Campuran tepung:
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Sediakan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil Sejumput oregano
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bahan pencelup:
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 150-200 gr Saus barbeque instan
- Siapkan 1 butir bawang bombay kecil, iris
- Ambil 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil Oregano
- Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis
Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea - Apabila Anda merasa bosan dengan saus BBQ yang itu itu saja, cobalah racikan resep masakan ayam khas Korea untuk Anda santap bersama keluarga yang satu ini. Perpaduan antara rasa pedas manis akan membuat resep ayam panggang ala negeri ginseng yang satu ini semakin enak. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Cara menghidangkan Ayam Saus Barbeque:
- Potong ayam fillet sesuai selera, lumuri dengan bumbu, marinas minimal 30 menit
- Iris kentang, rendam air minimal 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng. Aduk rata campuran tepung, bisa tambahkan sedikit Baking powder kalau suka. Siapkan telur kocok. Ambil potongan ayam, gulingkan ke campuran tepung, masukkan ke kocokkan telur, gulingkan lagi ke campuran tepung, jangan diremas ya. Kibaskan ayam sebelum masuk penggorengan supaya bisa kriwil. Masukkan ke wajan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan saus barbeque. Tambahkan gula pasir, kecap manis secukupnya, minyak wijen, taburi oregano, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai meletup-letup.
- Masukkan kentang goreng, aduk, biarkan sebentar agar meresap. Jika ingin encer boleh tambah air.
- Tata ayam goreng tepung di piring saji. Siram dengan saus barbeque yang sudah dicampur dengan kentang goreng. Sajikan
Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Mudah bukan membuat ayam saus barbeque? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
