Coba resep ayam panggang mamak batak sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang mamak batak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang mamak batak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang mamak batak! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam panggang mamak batak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang mamak batak yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Mamak Batak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 250 gr kelapa parut sangrai
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih (sangrai)
- Gunakan 4 siung bawang merah (sangrai)
- Sediakan 15 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 buah seukuran ibu jari Jahe (sangrai)
- Sediakan 1 buah sereh (ambil tengahnya yang putih)
- Gunakan 3 iris Lengkuas/Laos
- Siapkan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah Cabe merah
- Gunakan 1 sdm Andaliman
- Ambil 2 sdt merica butiran
- Ambil secukupnya air
Ayam na margota adalah ayam panggang yang dimasak dengan sambal yang dicampur darah. Biasanya masakan ini digunakan pada saat acara tertentu, tapi pas bikinnya buat surprise suami yang doyan masakan pedes, walaupun tak seenak masakan mertua, tapi habis juga. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Mamak Batak:
- Bersihkan dan potong2 ayam, panggang ayam hingga matang. untuk jeroan pisahkan dari dagingnya. sisihkan.
- Tumbuk/haluskan kelapa sangrai hingga halus, sisihkan.
- Letakkan bumbu di wadah untuk ayam, beri sedikit air dan jeruk nipis, campurkan dan balurkan ke seluruh ayam. tunggu sebentar hingga meresap.
- Untuk finishing, campurkan kelapa sangrai tumbuk ke ayam hingga merata. Tata ayam di piring saji, dan ayam panggang pun siap. Selamat mencoba !
Buat pecinta kuliner olahan ayam, makanan khas Batak satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Serupa dengan Saksang, ciri khas dari ayam bakar ini adalah dagingnya yang dibumbui bersama dari daging ayam itu sendiri. Dengan ciri khas rasa yang pedas, Manuk Napinadar wajib masuk dalam daftar makanan Batak untuk Toppers cicipi. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang mamak batak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
