Portal Resep

Ingin masak mangut lele pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! Hadirkan mangut lele pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!

Untuk membuat Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 4 ekor lele goreng
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Sediakan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 17 buah cabai rawit (selera)
6. Ambil 1 buah kemiri (selera)
7. Gunakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
8. Sediakan Bumbu pelengkap:
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. Sediakan 1 batang serai, memarkan
12. Siapkan 1 lembar daun salam
13. Siapkan Seiris lengkuas
14. Sediakan 1 buah santan ka*a
15. Gunakan 1 buah tomat sedang
16. Siapkan Segenggam daun kemangi

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Proses memasak Mangut lele pedas:

1. Bersihkan lele, bumbui dengan garam, lalu goreng kering (seperti pecel lele)
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan empon2 (serai, kunyit, ketumbar, lengkuas, daun salam) tumis sebentar tambahkan air 100ml
4. Potong tomat jadi 4 bagian, masukkan.
5. Tambahkan santan, koreksi rasa,
6. Tambahkan daun kemangi, aduk, kemudian lele goreng. Koreksi rasa.
7. Lele mangut siap disajikan

Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.