Lagi nyari resep mangut lele pedas yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! Hadirkan mangut lele pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg lele
- Ambil 1 bks bumbu racik ikan
- Sediakan 2 lembar daun salam/daun jeruk
- Siapkan 2 buah sere (geprek)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 10 cabe utuh
- Sediakan 2 cm Laos (geprek)
- Gunakan 2 cm Jahe (biarkan utuh)
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil Kencur
- Siapkan —–
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:
- Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang.
- Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa.
- Mangut lele pedas siap disajikan😋
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!
Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
