Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam kampung bakar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam kampung bakar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam kampung bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam kampung bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kampung bakar!
Untuk memasak Ayam Kampung Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 7 buah cabe merah, 3 cabe rawit
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laja
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 1/2 buletan gula merah
Berbicara tentang makanan ini bisa menjadi salah satu pilihan sebagai. Bukan cuma enak, harganya pun ramah di kantong. Itu pun sudah free es teh! Ga perlu nunggu lama, pesanan langsung dianterin.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Bakar:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci dan rebus menggunakan presto selama 30 menit. Matikan kompor, tunggu sampai bisa dibuka.
- Sambil merebus ayam, haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, sereh, laja dan jahe.
- Setelah ayam selesai direbus, tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula merah, daun salam,sereh,jahe,laja. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air rebusan ayam sekitar 200 ml. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Siapkan teplon untuk memanggang. Panggang ayam sampai masak, cek rasa. Sajikan
Bumbu ayam bakarnya agak kemerah-merahan beda dari yang biasa gw temuin, rasanya gurih, tahu tempenya juga agak gendut. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo. Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan.
Mudah bukan membuat ayam kampung bakar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
