Ingin tau rahasia membuat mangut lele kemangi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele kemangi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan Lele
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Jahe (geprek)
- Gunakan Serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Santan kelapa
- Siapkan Kemangi
- Ambil Lombok merah besar (potong serong)
- Gunakan Lombok hijau besar (potong serong)
- Gunakan Tomat
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 20 butir cabe (sesuai selera, saya ini jadinya pedas ya Bun)
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil Se ujung jari kunyit
- Gunakan Se ujung jari kencur
- Ambil Sedikit gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi:
- Bersihkan ikan lele, lalu peras dengan jeruk nipis.. diamkan sesaat
- Haluskan semua bumbu yg perlu dihaluskan
- Goreng ikan lele hingga kering
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan serai yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk hingga wangi
- Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih lalu masukkan santan, lalu masukkan ikan lele yg sudah digoreng. Lalu masukkan lomobok mbesar merah dan hijau dan tomat. Tes rasa, lalu masukkan kemangi
- Tunggu hingga matang
- Siap untuk disajikan
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
