Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lodho ayam kampung khas trenggalek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lodho ayam kampung khas trenggalek! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak lodho ayam kampung khas trenggalek karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung khas trenggalek! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan lodho ayam kampung khas trenggalek hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodho ayam kampung khas trenggalek!
Untuk memasak Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 Kemiri
- Sediakan 5 Cabe rawit
- Ambil 5 cabe keriting
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar
- Siapkan 1 bungkus ladabubuk
- Gunakan 1/2 pala
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Ajinomoto
- Ambil Rocyo ayam
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 1000 ml Santan cair
- Gunakan 500 ml Santan kental
Menyajikan Menu Khas Ayam Lodho Paling Terkenal di Kabupaten Trenggalek. Berkunjung ke sebuah daerah kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Jika berkunjung ke Kabupaten Trenggalek, Ayam Lodho adalah kuliner khas kabupaten ini yang wajib TRENGGALEK, FaktualNews.co - Menikmati eksotisme Trenggalek Jawa Timur, tidak akan lengkap tanpa mencicipi kuliner khas asli Trenggalek, yakni Lodho Ayam Kampung. Kuliner ini diracik dengan bumbu-bumbu khusus sehingga memiliki cita rasa yang sangat lezat dan menggiurkan.
Proses memasak Lodho Ayam Kampung Khas Trenggalek:
- Cuci bersih ayam yg sudah dihilangkan bulunya kemudian panggang di api sampai kulitnya agak coklat menghitam (bisa pakai tungku)
- Sambil nunggu ayam dipanggang haluskan bumbunya… Tumis sampai benar2 matang dan aromanya keluar dan berminyakk seperti di foto
- Setelah bumbu matang dan juga ayamnya selesai dipangganng,, potong2 ayam menjadi beberapa bagian
- Didihkan santan cair, masukkan pelengkap seperti sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Ketika sudah mendidih masukkan potongan ayam kampung, aduk2 hingga terendam santan masukkan sekalian garam,ajinomoto secukupnya, lada bubuk 1 bungkus, 1 bungkus royco ayam
- Ketika bumbu sudah meresap dan ayam sedikit lunak masukkan santan kentalnya… Aduk terus sampai mendidih dan tes rasanya jika kurang garam bisa ditambah.. aduk lagi dan tutup pancinya hingga santan menyusut…
- Dan ini dia lodho ayam kampung siap dinikmati sekeluarga hehe.. enaak bangetttt deh kuahnya apalagi daging ayamnya super empuk
Lodho Ayam Kampung merupakan olahan daging ayam yang terbuat dari aneka rempah pilihan dan santan. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Cara Membuat Ayam Lodho Khas Talungagung dan Trenggalek - Yang menggunakan bahan masakan atau olahan dari ayam sangat banyak sekali baik itu makanan tradisonal atau pun makanan western. Mayoritas semua kalangan mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang tua banyak sekali yang menyukai daging ayam, mereka tak ada bosannya untuk mengolah makanan yang berbahan dasar dari ayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodho ayam kampung khas trenggalek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
