Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele kemangi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk menyiapkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 500 gr lele rendam Dengan bawang putih, kunyit, ketumbar
- Siapkan 300 ml santan kelapa
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Sedikit kencur
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk purut
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 7 cabe rawit
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Cara menghidangkan Mangut lele kemangi:
- Goreng lele hingga matang sisihkan
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga layu
- Masukkan bumbu tambahan tumis hingga bumbu matang
- Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah, kaldu bubuk
- Jika sudah mendidih masukkan lele,daun kemangi, cabe rawit
- Masak hingga bumbu meresap kedalam lele
- Angkat sajikan
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
