Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam fillet goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam fillet goreng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam fillet goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam fillet goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam fillet goreng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Fillet Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam fillet
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis/lemon
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan tepung roti
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Ayam di potong-potong dan di bersihkan dengan tepung gandum, buat fillet ayam. Anda ingin menyajikan filet ayam goreng tepung panir yang empuk bagian dalamnya, dan renyah luarnya untuk sajian pesta? Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Cuci bersih di bawah air mengalir.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Fillet Goreng:
- Potong-potong ayam fillet sesuai dengan ukuran dan ketebalan yang diinginkan
- Parut bawang putih, lalu aduk rata bersama ayam, garam, lada bubuk, saus tiram dan diamkan selama 30 menit atau 1 jam sampai bumbu meresap
- Setelah didiamkan, kocok telur lalu celupkan ayam ke telur secara merata kemudian gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaan tertutup rata
- Goreng dengan api kecil hingga sedang sampai ayam berwarna kecoklatan
Goreng ayam fillet sampai kuning kecoklatan. Tumis bumbu tumisan, kalau sudah harum masukkan ayam fillet yang sudah digoreng lalu beri garam dan gula pasir secukupnya. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam fillet goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
