Lagi pengen coba resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ terbaik! Hadirkan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele (6 ekor)
- Sediakan 1 bh jeruk nipis utk merendam lele
- Gunakan 1 bks sasa santan instan 65 ml
- Siapkan semangkok kemangi
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 bh tomat, iris2
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdm margarin utk menumis bumbu
Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Jogja merupakan destinasi wisata yang menyajikan pula berbagai jenjs makanan khas yang tak pernah sepi disambangi para wisatawan. Salah satunya warung mangut lele yang banyak tersebar seantero Jogja.
Proses memasak Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih
- Goreng lele, tiriskan
- Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas.
- Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰
Ikan lele sendiri adalah salah satu jenis ikan yang paling digemari oleh orang Indonesia. Selain gampang dicari dan dikembangbiakan, lele juga bisa di kreasikan dalam berbagai jenis masakan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
