Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sempol ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr fillet dada ayam
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel kecil, parut/cincang
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 🧅 Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 🧅 Pencelup :
- Ambil Telur
- Ambil Tepung roti (jika mau crispy)
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
- Haluskan ayam, lalu campur semua bahan.
- Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, garam dan lada. Aduk sampai rata dan adonan bs di bentuk
- Oles telapak tangan dgn minyak goreng, ambil adonan kurleb 20 gr lalu tempelkan di stik eskrim / tusuk sate lalu bentuk" dan kepal2 hingga melekat sempurna
- Didihkan air lalu rebus sempol selama 15-20 menit. Lalu dinginkan
- Celupkan sempol kedlm kocokan telur lalu goreng. Kalau mau crispy setelah dicelup ke telur lalu gulingkan ke tepung panir kemudian simpan dlm kulkas selama 15-30 menit sblm di goreng.
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
