Ingin tau rahasia membuat mangut iwak pe dan tempe ala semarang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang terbaik! mangut iwak pe dan tempe ala semarang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut iwak pe dan tempe ala semarang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut iwak pe dan tempe ala semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe dan tempe ala semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah Iwak Pe (Ikan Asap) . Bisa diganti cakalang asap
- Ambil 1 papan Tempe (boleh ditambahkan terong hijau)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah ,
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 cm jahe ,
- Sediakan 3 buah kencur ,
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting ,
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan
- Gunakan Cabe rawit utuh/ cabe hijau besar potong2
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk ,
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil sisir Gula merah,
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan sesuai selera Terasi ()
- Siapkan Tomat (belah menjadi 4)
- Sediakan 750 ml Santan
- Gunakan 1 papan Pete
Buat teman-teman yang ingin merasakan sedapnya mangut ikan pe, resepnya ada di bawah ini, ya. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.
Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis kembali sampai harum
- Tambahkan santan 300 ml dulu, aduk sampai rata
- Jika sdh mendidih, masukkan tempe dan iwak pe, aduk rata
- Tambahkan sisa santan masak sampai kental, terakhir masukkan pete
- Siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk
Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe dan tempe ala semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
