Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep chicken katsu curry ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! chicken katsu curry pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak chicken katsu curry karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu curry! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan chicken katsu curry hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu curry yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu Curry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Katsu
- Ambil 700-800 gram ayam fillet, potong pipih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada hitam
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 300-400 gram tepung panir kasar
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Kuah Curry
- Sediakan 3 sdm cemceman bawang putih
- Siapkan 1 buah bombay uk sedang
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 100 gram pasta curry merk HOUSE
- Sediakan 250-300 ml air
Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. How does this food fit into your daily goals?
Proses memasak Chicken Katsu Curry:
- Siapkan ayam fillet bumbui dengan garam merica, kemudian berikan tepung terigu. Diamkan 10 menit
- Panaskan minyak, masukkan ayam ke telur yg sudah dikocok lepas dan baluri tepung panir kemudian goreng sampai matang coklat keemasan. Tiriskan katsu
- Panaskan wajan, kemudian masukkan cemceman bawang putih dan bombay hingga wangi dan layu, masukkan garam penyedap dan gula.
- Tambahkn kentang dan wortel, masukkan air, tunggu hingga kentang dan wortel empuk.
- Masukkan pasta curry, aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Curry siap dihidangkan.
- Siapkan piring, susun dengan rapih. Chicken katsu curry siap di hidangkan!😄
Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish! Double the quantities for the curry sauce and katsu chicken or tofu and freeze separately for up to two months. Defrost the protein overnight in the fridge before cooking, and either defrost the sauce in the microwave or fridge before warming through.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken katsu curry. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
