Ingin bikin mangut pari asap jantung pisang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pari asap jantung pisang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut pari asap jantung pisang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut pari asap jantung pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap jantung pisang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mangut pari asap jantung pisang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut pari asap jantung pisang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut pari asap jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ptg pari asap
- Gunakan 1 bh jantung pisang, direbus lalu potong²
- Ambil 10 ptg tahu
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 sachet santan instan 65 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu lain :
- Siapkan 10 cabe rawit setan, iris
- Gunakan 5 bh belimbing wuluh
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Sahabat tentu tau ikan asap ini ya, di Jawa Timur disebut Iwak Pee, di Jawa Tengah/Semarang disebut Mangut. Nah, bagi yg tinggal di daerah lain tentu sulit mendapatkan ikan asap ini, seperti.
Proses menyiapkan Mangut pari asap jantung pisang:
- Siapkan semua bahan. Kemudian goreng tahu (jgn terlalu kering ya). Goreng tahu tp jgn terlalu kering ya.. kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu kemudian tambahkan air (dikira² aja ya banyaknya). Lalu masukkan ikan pari, cabe dan belimbing wuluhnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan pari asap
- Setelah semuanya meresap tuang santannya kemudian masak hingga kuah kembali mendidih
- Siap disantap
Yep mangut pari asap, saya pernah juga posting resenya, tapi yang di tuban pasti mantap yaaa. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang ini. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut pari asap jantung pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
