Ingin membuat mangut ikan pari asap yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari asap terbaik! Menu mangut ikan pari asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan pari asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ±1/4 kg ikan pari asap
- Sediakan potong dadu tempe goreng
- Ambil 3 buah cabai hijau besar (potong kecil2)
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 buah tomat sedang (potong)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 30 ml santan kental
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah
- Siapkan secukupnya gula, garam, merica bubuk,
- Siapkan kaldu jamur
Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut. Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari Asap:
- Kukus ikan pari untuk mengurangi bau asapnya. Kemudian potong2.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai
- Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan Ikan pari dan tempe. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Kemudian masukkan tomat.
- Beri gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa. Selesai..
Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh.
Mudah bukan membuat mangut ikan pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
