Ingin bikin chicken katsu yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu terbaik! Hadirkan chicken katsu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan chicken katsu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak chicken katsu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken katsu!
Untuk membuat Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam fillet bagian dada
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Tepung serbaguna
- Ambil Tepung roti
- Ambil Bahan Marinasi
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Jeruk nipis
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Proses membuat Chicken Katsu:
- Simpan ayam pada wadah, kemudian lumuri dengan bahan marinasi (lada, garam, jeruk nipis) sambil ditekan-tekan agar bumbu meresap kedalam ayam. Setelah itu diamkan 15-30 menit (selera)
- Setelah itu masukan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung serbaguna (bolak balik sampai merata sambil ditekan supaya meresap)
- Masukkan ayam ke dalam telur yg telah dikocok
- Terakhir masukkan ayam ke tepung roti/ panir
- Goreng ayam dgn minyak panas dan api sedang supaya tidak mudah gosong
- Selamat mencoba moms ✨
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Selamat mencoba resep chicken katsu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
