Ingin tau rahasia memasak lele asap kuah santan rebung pedas yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele asap kuah santan rebung pedas terbaik! Hadirkan lele asap kuah santan rebung pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lele asap kuah santan rebung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele asap kuah santan rebung pedas!
Untuk menghidangkan Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah lele asap
- Siapkan 2 bungkus rebung
- Ambil 500 ml santan
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 10 biji cabai merah
- Sediakan 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:
- Iris bumbu
- Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
- Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
- Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
- Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
- Cicip rasa dan tunggu sampai matang
- Sajikan. Selamat mencoba.
Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele asap kuah santan rebung pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
