Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kroket kentang isi ayam wortel keju ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan kroket kentang isi ayam wortel keju untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kroket kentang isi ayam wortel keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam wortel keju! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kroket kentang isi ayam wortel keju hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kroket kentang isi ayam wortel keju yuk!
Untuk menyiapkan Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Luaran
- Gunakan 1 kg kentang rebus/goreng
- Sediakan 1 butir telur (untuk campuran)
- Ambil 1 butir telur (untuk pelapis)
- Ambil Secukupnya tepung roti
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala
- Ambil 300 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan Isian
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 250 gr ayam dada fillet rebus
- Sediakan 100 ml susu full cream cair
- Sediakan 75 gr keju cheddar parut
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan Sejumput merica
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Lihat juga resep Kroket kentang isi keju enak lainnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kroket kentang ayam keju siap untuk disajikan.
Proses menghidangkan Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju:
- Suwir ayam dan potong dadu wortel, kecil-kecil saja.
- Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan suwiran ayam dan wortel, aduk rata.
- Masukkan keju, susu, aduk rata. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan gula pasir, aduk rata. Cek rasa.
- Larutkan tepung maizena dengan air, campurkan pada tumisan, aduk rata. Biarkan hingga mengental.
- Matikan kompor, biarkan adonan isian dingin.
- Haluskan kentang yang sudah direbus atau digoreng, lalu tambahkan merica, garam, dan bubuk pala.
- Tambahkan telur untuk campuran, ratakan.
- Di wadah lain, kocok telur untuk pelapis dan siapkan tepung roti.
- Ambil adonan kentang, pipihkan hingga berbentuk bulat, lalu isi dengan adonan isian. Bentuk bulat atau lonjong, sesuai selera. Ulang hingga adonan habis.
- Celupkan kroket pada telur pelapis, lalu lapisi dengan tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna emas kecokelatan.
- Jika menggunakan metode deep fry, gorengan tidak perlu dibolak-balik. Namun jika minyaknya sedikit, jangan lupa dibalik agar matang merata.
Tak membutuhkan waktu lama untuk membuat kroket kentang ayam keju seperti di atas. Kentang isi ayam jamur. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Cara membuat kue kroket kentang: a. Lihat juga resep Kroket Kentang enak lainnya. Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel - Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.
Selamat mencoba resep kroket kentang isi ayam wortel keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
